
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Roquefort-les-Pins, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
Vos missions principales :
Assurer le service des repas auprès des enfants pendant le temps méridien
Participer à sa mise en place
Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux de restauration
Horaire Période scolaire : Du lundi au vendredi (sauf le mercredi) de 08h00 à 16h30 et Mercredi : 09h00 - 14h30
Horaire Période vacances scolaires : Du Lundi au vendredi de 8h00 - 13h30 ou 9h00 - 14h30
Service recruteur : Service Enfance / Restauration scolaire
Lieu d'affectation : École primaire Roger BAUD
Type de contrat : CDD renouvelable
Durée hebdomadaire : 35h/semaine - Temps complet
Date de prise de poste souhaitée : 1er janvier 2026
Compétences techniques :
Maîtriser les techniques d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien des ustensiles de restauration
Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
Profil recherché :
Maîtrise de la langue française
Sens du service public, de l'écoute et du contact avec les enfants
Capacité à travailler en équipe
Autonomie, rigueur et capacité d'adaptation
Expérience[...]